צ'אי הודי

 

חומרים:

3 כוסות מים

4 ניצני ציפורן

קורט אגוז מוסקט

קורט קינמון טחון

קורט הל טחון

ג'ינג'ר טרי נתח של 1 ס"מ

1 כפית תה שחור(או שורש של שן הארי או לימונית)

1 כוס חלב ( שקדים, סויה, אורז).

2 כפיות ממתיק על פי בחירה (לא חובה)

 

הכנה:

להרתיח את המים עם התבלינים במשך 2 דקות. להוסיף את התה ולבשל לאט על אש נמוכה. להוסיף את החלב לחמם מבלי להרתיח, אם יש צורך, להמתיק ולהגיש.

 

 

משקה ארומטי, פותח את החושים. יכול להיות מעט כבד לעיכול בגלל החלב שבתוכו למרות התבלינים העוזרים לעיכולו. אם משתמשים בתה צריך לקחת בחשבון את הקופאין שבתוכו לאלה הרגישים, למרות שההל מסייע בנטרול השפעותיו.