משקה טבעוני, קל לעיכול, יכול להוות תחליף לחלב פרה.
חלב אורז
חומרים:
רבע כוס אורז (יכול להיות אורז עגול מלא)
4 כוסות מיים
1 מקל וניל
הכנה:
מבשלים את האורז במים עם המקל וניל כשעה, עד ריכוך. מוציאים את המקל וניל, מכניסים לבלנדר טוחנים לקבלת מרקם חלק. להשהות 45 דקות, אם נותרו גושים מעבירים במסננת דקה ואם יש צורך לדלל מוסיפים מים.