חדש באתר
אחרי 30 שנים בגליל, החלטתי לבצע שינוי ולהשלים את המעבר לתל אביב.
אני פותחת הקליניקה שלי ברחוב נחמני בתל אביב.
- טיפול תזונה על פי עקרונות האיורוודה ותזונה סינית מקרוביוטית
סתיו, סתיו , סתיו...
הסתיו היא עונת מעבר בין הקיץ החם לחורף הקר. עונה קצרה, בה אנו רוצים להתחיל לאגד ולאסוף את האנרגיה המתפזרת של הקיץ לקראת האנרגיה המכנסת של החורף. הכל בטבע מתכווץ ומניע את התמציות פנימה ומטה. עלים ופרות נושרים, זרעים מתייבשים, לשד העץ נכנס לשורשים. גם עבור האדם זהו זמן לארגון מחדש של דפוסי ההתנהגות שהיו נהוגים בעונת הקיץ החמה, דפוסים של התרחבות ופיזור. ניתן לעזור לתהליכים אלו לקרות בעזרת שימוש נכון בתזונה.
מתכון לסתיו - קדירת שעועית לימה
תבשיל המתאים לעונת הסתיו, השעועית בעלת הצבע הלבן מקושרת לראות, לאלמנט המתכת. בעלת טעם מתוק, איכות מיבשת ומכווצת ואנרגיה מקררת. שיטת הבישול הארוך בתנור מביאה עימה את האיכות המכווצת והיכולת לשמר יותר זמן את מרכיבי המזון בגוף. הוספת הבצל והחרדל השחור תעזור בחימום, הנעה ועיכול.
עירית יואלי יוגה
עירית יואלי יוגה ואיורוודה משגב
